Главная страница

Кто первым сварил кофе?

 

 

 

 

 

 

 

 

Кто первым сварил кофе?

 

Интересно отметить, что в древность кофе не варили, а ели прямо так. Зерна кофейного дерева восточно-африканские племена в течение столетий использовали просто как продукт питания.

Они жарили их на сковородках или готовили на животном жире, а потом ели, им нравилось то, что зерна предоставляли стимулирующее действие.

Первые кофейные деревья росли, по-видимому, в Каффи, в одной из провинций Эфиопии. Название этой провинции, по-видимому, и дала название этому продукту.

В XIV веке арабские купцы приехали к Каффи и узнали о кофейных зернах. Они начали обрабатывать кофе в Йемене.

Там и начали впервые варить кофе.

Последователи Мухаммеда не имели права пить вино и кофе была тем стимулирующим напитком, который заменял им вино.

В середине XV века использования кофе, как напитку распространилось с Йемена до Мекки, а оттуда к Багдаду, Каиру, Дамаска и других мест.

В 1511 году в Каире появились кофейные домики - кофейни.

Кофе был завезен в Западную Европу приблизительно в 1615 году. Хоть она была с увлечением принята, многие люди отказывались ее пить. Они считали ее ядовитой. Но кав'ярни вскоре стали частью общественной жизни многих стран.

I действительно, в кофейнях собиралось так много людей, что власть начала побаиваться, как бы там не возникло заговора. Много кофеен позачиняли. Но до этого времени кофе стал таким популярным, что власти пришлось опять открывать кофейные домики.