Как пчелы делают мед?
Как пчелы делают мед?
Пчелы делают мед, потому что они его едят. Следовательно, процесс изготовления этого продукта - это способ заготивки еды для колонии пчел.
Первое, что делает пчела, это разыскивает цветы и собирает из них нектар. Потом она переносит его в специальном медовом мешочке.
Эта подобная на сумку полость находится перед брюхом пчелы. Существует клапан, который отделяет эту секцию от брюха.
Первый этап изготовления меда начинается в полости пчелы. Сахар, который содержится в нектаре, поддается химической реакции. Следующий шаг - это удаление лишней воды из нектара. Оно достигается испарением, которое возникает благодаря теплу и вентиляции в улье.
Мед в сотах, которые приносят меду пчелами, содержит так много воды из натурального нектара, который может храниться вечно! Он кладется в соты для дозревания, чтобы в будущем служить едой пчелам.
Между прочим, когда пчелы не находят нектара, они собирают всевозможные сладкие жидкости, которые выделяются жуками, или особенные секреции растений.
Мед достают из улья разными способами. Его можно под давлением выдавить из сотов или он может продаваться в сотах, изъятых из улья. Однако большая часть меда достается из сотов машиной, известной как медовый экстрактор. Используя центробижну силу, она заставляет мед покинуть соты.
Мед очень сильно различается в зависимости от того, из каких цветов собирается нектар, в каком месте расположенный улей. Мед содержит удивительное число веществ. Главными составляющими являются два вида сахара, известных как фруктоза и глюкоза. Там также есть небольшое количество сахарозы (тростникового сахара), мальтозы, декстрина, минеральных веществ, всевозможных ферментов, многочисленные витамины в маленьких количествах, совсем немного протеина и кислот.
Мед бывает очень разным на цвет и вкус - это зависит от того, которое было источником нектара. В тех областях, где производят мед, обычно бывает только несколько растений, пригодных для сбора нектара.
