Что такое осмос?
Что такое осмос?
Каким образом вода поступает в растение через корень? Как перевареная еда поступает из кишечника в кровеносные сосуды?
Никаких отверстий не найдено ни в корне, ни в стенках кишечника животных. Такой процесс называется "осмос".
Когда в одном объеме находятся два газа, они быстро смешиваются. То же происходит и с жидкостями. Например, капля чернил прибавит слабую расцветку целому литру воды.
При осмосе соединение происходит через мембраны, такие, как тонкие стенки корешков растений или стенки кишечника. Мембраны замедляют соединительный процесс, но не останавливают его. При осмосе мембраны живых организмов пропускают одни вещества и задерживают другие. Это определяется частично строением самих веществ. Ученые считают, что при осмосе растворенные частицы вещества проникают между молекулами мембраны.
Частицы раствора при контакте с мембраной жмут на нее и создают так называемый "осмотическое давление". Но сторона, где присутствующие больше частиц растворенного вещества, владеет и большим осмотическим давлением, потому движение происходит из участков с высоким давлением к участкам со сниженным давлением.
Но движение осуществляется в обоих направлениях, поскольку мембраны пропускают вещества в обе стороны. В нашем организме, например, мембраны кровеносных сосудов постоянно пропускают вещества в обе стороны. Таким образом, перевареная еда поступает в кровь, а двуокись углерода выводится из крови через легкие.
